Weinland Österreich| Weinland Österreich |
|
Das Weinland Österreich mit rund 48.000 Hektar Rebfläche ist in 4 Weinbauregionen mit 19 Weinbaugebieten gegliedert. Die Weinbaugebiete dienen als Ursprungsbezeichnung für Qualitäts- und Prädikatsweine. 62% der Rebfläche entfallen auf Niederösterreich, 30% auf das Burgenland, 7% auf die Steiermark und 1% auf Wien. Die Weingärten werden in der vom österreichischen Weinbaupionier Lenz Moser entwickelten Hochkultur bewirtschaftet. Unter Kennern gelten österreichische Weine als europäische Kostbarkeit. Wein Österreich sind nahezu Synonyme. Das neue österreichische Weingesetz (1985), eines der weltweit strengsten seiner Art, garantiert eine ausschließlich nach Qualität orientierte Erzeugung. Unter anderem sind darin auch die Geschmacksangaben trocken, halbtrocken, lieblich und süß durch Festlegung des Restzuckergehaltes (RZ) und die Qualitätsbezeichnungen geregelt. Qualitätsskala für österreichischen Wein: Tafelwein, Landwein, Qualitätswein, Kabinettwein, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese. In manchen Weinbaugebieten wurden Gebietsschutzverbände mit eigenen Qualitätsbezeichnungen gegründet, w. z.B. VINEA WACHAU mit den Qualitätsstufen Steinfeder (leicht, duftig), Federspiel (fruchtig, elegant) und Smaragd (anspruchsvoll). Die Namen leiten sich vom Federgras (Steinfeder) her, das in den steilen Weinbergen wächst; Federspiel ist ein Begriff aus der Falknerei und die seltene Smaragdeidechse lebt in den sonnendurchglühten Weinbergterassen der Wachau. In Österreich gedeiht eine Vielzahl von Sorten, etwa 30 sind amtlich klassifiziert. 75% der Rebfläche sind mit Weißweinsorten bestockt. Der Rotweinanbau (25%) hat eine stark steigende Tendenz. Die wichtigsten Rebsorten nach Anbaufläche sind Grüner Veltliner 36%, Welschriesling 9%, Zweigelt (Rotburger) 8%, Müller-Thurgau (RieslingxSylvaner) 6,8%, Weißburgunder (Pinot blanc) 6%, Blaufränkisch 5% und Blauer Portugieser 5%. Ausführliche Informationen über das Weinland Österreich erhalten Sie von: Österreich Wein Marketing GmbH Tel: +43 1 5039267 |
