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Kork- oder Schraubverschluss |
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Diese Frage wird sich bald nicht mehr stellen, denn die Anwendung des Schraubverschlusses auch bei hochwertigen Weinen schreitet unbeirrt fort. Der Schraubverschluss garantiert nach heutigem Stand am sichersten den Erhalt der Qualität und der Aromen im Wein. Er schließt den häufigen Korkschmecker aus, ebenso wie den Einfluss auf die Weinalterung durch Sauerstoff-Durchlässigkeit.
Der Weinkenner nimmt für diesen Zugewinn an Qualitätssicherheit gerne den "Kulturverlust" und den Verlust des "Plopp" beim Entkorken in Kauf.
Fast alle unsere Erzeuger haben daher nach reiflicher Überlegung auf den Schraubverschluss umgestellt. |
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Auszeichnungen für unsere Winzer |
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Beim wichtigsten Weinwettbewerb Deutschlands, dem MUNDUS VINI 2008 holte der Blaufränkisch Kirchberg vom Weingut Höpler Gold und Weine des Schlossweingutes Malteser Ritterorden 3 x Silber. Bei der Verkostung der Zeitschrift Weinwelt anlässlich der FORUM VINI (internationale Weinmesse, München 7.-9.11.2008) erhielt der Pinot Noir 2005 vom Weingut Höpler die Note sehr gut.
Der gehaltvolle Zierfandler vom Weingut Schaflerhof aus der Thermenregion erhielt das Gütesiegel Top 100. Weitere Auszeichnungen finden Sie auf den Webseiten unserer Weingüter. |
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